SAÇAKLI MANTI (Gönen Mantısı)

Tavuğu (tercihen but) düdüklü tencerede haşlayın.. Saçaklı mantı poşetini bir fırın tepsisine boşaltarak düzgünce yayın. Üzerine 2 kaşık kadar tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin. Pişen tavuğunuzu ocaktan indirin ve, pişirme suyunu saçaklı mantının üzerini örtecek kadar tepsiye ekleyin. Tavuk etini parçalayarak mantı üzerini kaplayın ve tepsiyi fırına verin. 20-25 dk önce 200 sonra 150 derece sıcaklıkta pişirin. Mantı hamurunun tavuk suyunu içine çekmesinden sonra fırından çıkarın, biraz karıştırıp bir kaç dakika dinlenmeye bırakın ve sıcak sıcak servis yapın… Afiyet olsun!